Bon Frut
Slamnato rumene barve. Na nosu je intenziven s prijetnimi sadnimi notami breskve, aromatičnih zelišč, žajblja, mete in limoninega timijana. V ustih je sočno in dinamično, s prijetnim in svežim sadnim zaključkom breskve in marelice na ozadju aromatičnih zelišč.
Senzorični profil
- Intenzivnost okusa in vonja5
- Slanost4
- Kislina in svežina4
- Obstojnost4
- Alkoholnost3
- Mehkoba3
Kako brati
Intenzivnost okusa in vonjaOgnjič
Moč in jasnost vonjav: koliko vino govori nosu.
SlanostSol
Slana, mineralna nota, ki naredi vino okusno in dinamično.
Kislina in svežinaJabolko
Svežina, ki očisti nebo: več kisline pomeni bolj živahen požirek.
ObstojnostŠtoparica
Kako dolgo okusi ostanejo po požirku: dolžina v ustih.
AlkoholnostViski
Toplota in telo alkohola: višji ko je, toplejše in polnejše je vino.
MehkobaVroča čokolada
Zaokrožena mehkoba na nebu, brez robov — mehka kot vroča čokolada.
Zgodba
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatemcusatontium sorrowmque laudantium, totam rem aperiam eaque ipsa, quae ab illo inventor veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt, explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem, quia voluptas sit, aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni Dolores eos, qui ratione voluptatem sequi nesciunt, neque porro quisquam est, qui adorem ipsum, quia dolor sit, amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt, ut labore et pain magnam aliquam quaerat voluptatem
Pridelovalec
Ronchi RÒ
Una piccola realtà nel cuore di Dolegna del Collio, dove vigneto, bosco e apicoltura convivono in equilibrio naturale. Produciamo solo quando l'annata lo merita davvero: poche bottiglie, nessuna concessione, vini che nascono dalla ponca e dal rispetto per il territorio.
Proizvodnja se osredotoča na sorte Friulano in Sauvignon Blanc, ki se pridelujeta skupaj, kot je bilo nekoč običajno v Colliu, pri čemer se celoten pridelek fermentira v eno samo vino: Collio Bianco »Bon Frut«. V kleti se posega čim manj – uporabljajo se le jeklene posode, s kratko 6-urno maceracijo na kožicah v stiskalnici –, da se lahko izrazi značaj teritorija.